Chim cút om với rượu vang trắng và nho là một món ăn được chế biến theo phong cách Pháp. Nguyên liệu để làm món ăn này cũng không quá cầu kỳ nên bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức nhé! 
Thành phần
- 30 g bơ
- 6 con chim cút
- 1 củ hành khô thái lát mỏng
- 300 g nho trắng
- 150 ml rượu vang trắng
- 1 bó lá khô (bao gồm lá nguyệt quế, rau mùi tây, hương thảo)
- vừa đủ muối
- 1 ít hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1. Buộc hai canh và hai đùi chim cút lại.
- 2. xắt mỏng hành khô, nho bỏ hạt.
- 3. Đun chảy bơ trong nồi, cho chim cút vào, chiên vàng.
- 4. Cho chim cút ra khỏi nồi. Sau đó cho hành khô vào, phi thơm. Lại cho chim cút vào, thêm rượu trắng, nho, lá khô, muối và hạt tiêu vào.
- 5. Đậy vung lại, om trong 20-15 phút trên ngọn lửa vừa. Vặn to lửa trong 2 phút để nước xốt dày lên. Cho chim cút om rượu ra ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
